Esta receta será deliciosa. Haremos una Pasta de Mantequilla, pero con un extra de cítricos para refrescarlo. Precalentaremos el horno a 180º C y la bandeja de horno la habremos untado de mantequilla, una vez precalentado el horno colocamos la bandeja en el horno.
Batiremos la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligero y cremoso, luego agregaremos la ralladura de cítricos. Agregaremos harina y el polvo de hornear y lo juntaremos todo.
Colocaremos en la bandeja para hornear, el shortbread (o pasta de mantequilla), en forma de abanico y doblaremos los bordes. Pincharemos con un tenedor y enfriar en la nevera durante 10 minutos.
Una vez enfriado, colocaremos la bandeja en el horno y lo hornearemos durante 25 minutos hasta que se doren. Lo retiraremos y lo dejaremos enfriar en la bandeja. Mientras esté todavía caliente, espolvorearemos con un poco de azúcar.
Ingredientes.
• de 200 g. de mantequilla a temperatura ambiente, más extra para engrasar.
• 100 g. azúcar, más un pequeño extra para rociar.
• Ralladura de 1 naranja. Bien rallada.
• Ralladura de cáscara de 1 limón. Bien rallado
• 300 g. de harina sin gluten.
• 50 g. de harina de arroz.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
¿te animas a descubrir el mundo de 4homemenaje?.
Si te ha gustado este post, compártelo en Twitter o Facebook para que otros puedan verlo. Dale "click" en los botones que están en la parte superior derecha.
Puedes vernos en el siguiente enlace, o puedes visitarnos en www.4homemenaje.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario