Preparar un buen bistec de carne.

El bistec es uno de los platos recurrentes, bien sea frito, a la plancha o a la parrilla. Todo el mundo sabe hacer un bistec, aunque debemos tener algunas cosas en cuenta. Por ejemplo, muchas veces confundimos entre filete, "bistec" y "entrecot", por lo que en primer lugar vamos a definir estas carnes:

_Los Filetes se sacan de la parte de la cadera, de la parte trasera de la ternera.

_Los "bistecs" se sacan del lomo bajo de la ternera, es la parte más estrecha, comprendida entre la cadera y el lomo alto.

_El "entrecot" se saca del lomo alto de la ternera.

Para  preparar un buen bistec de carne freír un filete o un bistec lo haremos con una sartén no muy grande y fuerte que tenga el fondo grueso. Se cubre el fondo con aceite, con la sartén en frío, y, tan pronto empieza el aceite a humear se coloca el alimento a fríe, es entonces cuando reducimos la temperatura en 1/3. Cuando la carne comienza a desprenderse es cuando le damos la vuelta. Nunca debemos de tapar la sartén. 

Ver vídeo.

    Si se fríe en demasía se endurece y tiende a abarquillarse. 

Se salan en el momento de sacarlos de la sartén y emplatarlos, con una sal que no sea muy fina.

Guarnición:

Tradicionalmente se ha empleado como acompañamiento del bistec o los filetes las patatas fritas, aunque también podemos servirlo junto con unos tomates fritos o asados, o unos champiñones fritos con un poco de ajo y perejil. Admite muchas combinaciones.

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Decora la puerta del garaje.

Es posible que dispongas de una casa unifamiliar, o de un pareado con un garaje; o que guardes el coche en un garaje comunitario. El caso es que las puertas de los garajes suelen ser feas, muy feas. Ahora podrás personalizar y decorar las puertas del garaje.

Si siempre soñaste con tener un camión, ahora podrás.Mirando por la red he encontrado unas pegatinas adhesivas para “redecorar" esas puertas tan feas, es cierto que también podrías pintar la puerta del garaje, pero estas pegatinas sorprenden por su realismo. Podemos personalizar el garaje con los foto-montajes, creando la ilusión de profundidad y de que en realidad tienes cualquier otra cosa en lugar de tu vehículo destartalado.

Quizás dudabas de si entraría o no un elefante en el garaje; o a lo mejor siempre soñaste con ser piloto, pero no sabías donde guardar el avión.
La web Style Your Garage pone a tu disposiciòn dos maneras de decorar el garaje de manera personalizada: https://www.style-your-garage.com

1_Si tienes en mente un motivo o ilustración que siempre has deseado, únicamente has de enviar la fotografía y ellos se encargarán de todo lo demás. En la misma página te indican los pasos a seguir.

2_Descargar la imagen de su propia web utilizándola como modelo. Igualmente te explican la mejor manera de hacerlo.

La idea y el resultado son espectaculares ya que realmente parece que tienes un elefante, un avión, una locomotora.... o unas escaleras que nos lleven al cielo...o al infierno.

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Personaliza tus galletas, y ¡COMETELAS!

Cocinar es una tarea relajante, y además si es repostería, es atractiva para los peques de la casa. Personaliza tus galletas y ¡cómetelas!. En la cocina con los niños podemos pasar un rato muy agradable cocinando. Se trata de hacer atractivo lo que en principio parece aburrido, pesado, sucio... pero cuando vean los resultados, mejor aún, cuando se coman lo que han hecho se quedarán sorprendidos.

Si los niños lo hacen, los niños lo quieren, por eso si empezamos "jugando" tendremos mucho ganado, y podemos empezar por las galletas. Podemos hacer galletas en la cocina, como siempre las hacemos, pero ahora las podemos personalizar. Hoy en día buscando en internet, o en tiendas especializadas de menaje se pueden encontrar unos sellos realizados en madera y en silicona que nos permiten "marcar" las galletas. Se pueden utilizar con total seguridad ya que están certificados para su uso con alimentos. Sin duda que los mas peques se sorprenderán, y nos sorprenderán.

Cocinar es una tarea relajante, y si es repostería además es placentera. En la cocina con los niños podemos pasar un rato muy agradable cocinando. Se trata de hacer agradable lo que en principio parece aburrido, pesad, sucio... pero cuando vean los resultados, mejor aún, cuando se coman lo que han hecho se quedarán sorprendidos.

Ahora sólo hace falta que les gusten las judías y los garbanzos.. ¿les gustarán?.

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Sopa de Pescado en 10 minutos.

Sopa de Pescado en sólo 10 minutos.

l Ingredientes necesarios:

-350 ml de agua.
-1 zanahoria.
-½ puerro.
-1 diente de ajo.
-2 cucharadas de aceite de oliva.
-50 gr. de merluza limpia.
-50 gr. de rape limpio.
-2 gambas.
-2 mejillones.
-3 almejas.
-Perejil
-1 cucharadita de harina.
-Sal.

Preparación para hacer el caldo de pescado.

 Se introduce en el Ogya las cabezas y las pieles de las gambas y la espina central del rape y la merluza junto con el agua y se cocina en el microondas durante 3 minutos a 600 W. Retira, pásalo todo por el colador y resérvalo. A continuación se pone el el Ogya, la zanahoria y el puerro cortados en juliana fina, el ajo pelado y 1 cucharada de aceite. Se cuece en el microondas a 600 W durante 2 minutos. Se sala el pescado y se limpian las almejas y los mejillones. Añade todo al estuche junto con el caldo y las hojas de perejil y cuecelo durante 2 minutos. Las almejas y los mejillones estarán abiertos después de este tiempo, de no ser así, cuece 1 minuto más. Finalmente rectifica la sal y sirvelo acompañado de pan.

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