Es un postre de interesante contenido energético, ya que la leche evaporada presenta una mayor concentración de nutrientes además de contener una buena cantidad de calcio.
Ingredientes necesarios: (para cuatro personas).
_ 8 kiwis.
_ 1 bote de leche evaporada.
_ 1 tarrina de queso fresco.
_ 4 cucharadas de azúcar.
_ 1 limón.
Elaboración:
_ 1 tarrina de queso fresco.
_ 4 cucharadas de azúcar.
_ 1 limón.
Elaboración:
Pelar los kiwis, eliminar el tronco y trocearlos. Una vez troceados los reduciremos a puré.
En un bol se pone la leche evaporada, el queso fresco, los kiwis troceados y el azúcar. Batir los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
Servir en cuencos individuales y decorar con una hoja de menta.
Consejo:
El queso fresco también actúa como fuente de calcio, y los kiwis nos aportan vitaminas y antioxidantes.
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